Implementar la sostenibilidad en tu restaurante puede ser la clave para impulsar su crecimiento. En este episodio de CRECER, la consultora Sara Gómez revela cómo optimizar tu abastecimiento, energía, agua y empaques para lograr un impacto positivo en el planeta y en tu rentabilidad. ¡Escúchalo y descubre ideas accionables para innovar en el sector gastronómico!
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